ઇન્દોરી પૌવા

ઇન્દોરી પૌવા એ ઈન્દોર અને મધ્યપ્રદેશનું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. ઇન્દોરી પૌવા પાચન માટે સરળ નાસ્તો છે. વહેલી સવારના નાસ્તા માટે ઉત્તમ ખોરાક ગણી શકાય. પૌવા ઓછી કેલેરી વાળો નાસ્તો હોય છે. ઇન્દોરી પૌવામાં આયર્ન વધારે હોય છે જે લોહીની ઉણપ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. પૌવામાં વિટામીન b1 b2 જેવા વિટામીન હોય છે. જે આપણા શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. ઇન્દોરી પૌવા સામાન્ય પૌવા થી સ્વાદમાં અલગ હોય છે. ઇન્દોરી પૌવામાં તેનો સ્પેશિયલ જીરા વન મસાલો ઉમેરવામાં આવે છે. તેથી તે સ્વાદમાં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે. ઇન્દોરી પૌવામાં ઉમેરાતી હળદર અને હિંગ જેવા તત્વોમાં પ્રાકૃતિક એન્ટિસેપ્ટિક ગુણ હોય દેછે જે શરદી અને ખાંસી ના લક્ષણોમાં રાહત આપે છે. પૌવા ઝડપથી ઉર્જા આપે છે પરંતુ પેટ પર ભાર પડતો નથી તેથી જીમ જતા પહેલા અથવા સવારે સ્નાયુઓની ઊર્જા આપતા નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે. પૌવામાં આયર્ન અને ફોલિક એસિડ હોય છે જે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. માટે પૌવા સગર્ભા સ્ત્રી એ આવશ્ય ખાવા જોઈએ. પૌવામાં રહેલા લીંબુ, જીરૂ અને કોથમીર જેવા ઘટકો મેટાબોલિઝમ વધારવામાં સહાયક છે. ઇન્દોરી પૌવા એ પૂરેપૂરી શાકાહારી વાનગી છે. સવારે ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી અને ઉર્જા ટકી રહે છે પૌવામાં ફેટ ઓછો હોય છે જેથી ડાયટ પર રહેલા લોકો માટે પણ ઓછા કેલરી અને સંતુલિત નાસ્તો છે. પૌવાની રીત નીચે મુજબ છે